近日，伊州区柳树沟乡开展了中式烹饪技能培训班，邀请伊州区第一技工学校老师到村里进行烹饪培训，增强各族村民致富本领，助力乡村振兴。
在柳树沟乡政府食堂，授课老师正详细地给参加培训的村民讲解制作回民凉菜需要准备的食材和调味方法，大家学习热情高涨，纷纷要求动手实践。阿尔达克·努尔兰别克是柳树沟乡一棵树村村民，2021年开起了农家乐，这次她参加培训想拿到资格证，更好地发展自己的农家乐生意。
伊州区柳树沟乡一棵树村村民 阿尔达克·努尔兰别克：
以前家里的菜品比较单一，这次培训能够学习更多的菜品，丰富农家乐菜单，对农家乐的发展有好处。
阿娜尔古丽·阿不都哈德也是此次培训班的一员，今年她想经营农家乐，目前农家乐的包厢、厨房、卫生间正在装修，之前没有从事过餐饮行业的她，想通过中式烹饪技能培训增加自己的技能。
伊州区柳树沟乡一棵树村村民 阿娜尔古丽·阿不都哈德：
这次培训结束了会发厨师资格证，这样我的农家乐更正规，厨艺好了也能增加游客数量，提高收入。
今年，柳树沟乡着力打造伊州区“花园式和谐乐园”，结合一棵树村农旅小镇建设，根据农牧民群众的需求，开展中式烹饪技能培训班，此次培训班共计20天。
柳树沟乡党委副书记、乡长 沙吾列别克·阿汉：
开班以来，参学的各族群众学习积极性很高，通过技能培训学习使他们熟练掌握烹饪技能，拓宽就业途径，让农牧民增收致富。